怎麼做小米蓮藕肉丸 小米蓮藕肉丸做法介紹

1、食材：蓮藕100克、小米100克、鹽適量、瘦肉末50克、葱薑末10克、雞精少量、糯米粉適量。

2、蓮藕切成絲加鹽醃5分鐘，倒掉水粉清洗幾遍。

3、加入肉末、葱薑末、鹽、雞精、糯米粉抓勻。

4、搓成圓球裹上一層泡好的小米，放入鍋中蒸20分鐘即可。