紫蘇包飯 紫蘇包飯做法

1、主料：紫蘇葉，米飯，牛肉。

2、配料：料酒，生抽，鹽，雞精，葱，姜，食用油，韓式辣醬。

3、紫蘇葉洗淨。

4、米飯蒸熟。

5、牛肉切片用鹽，雞精，生抽，料酒，葱，姜，食用油，醃製15-20分鐘。

6、往平底鍋中加適量的油，燒熱後轉中小火，把肉片煎熟。

7、煎熟的肉片切成條，將米飯做成長條型的飯糰，長度與紫蘇葉最寬處相近。

8、將飯糰放到紫蘇葉上，用塗抹刀在飯糰上塗一層辣醬，再把牛肉放到飯糰上，用紫蘇葉包好，稍沾一點辣醬吧葉子黏住，就可以。