1、主料:豬血塊一斤左右、小米辣椒六個。
2、輔料:葱薑蒜適量、鹽適量、花椒適量、海鮮醬油適量、炒菜王適量、雞精適量、味精適量。
3、血塊切塊裝盤。
4、小米辣椒、葱薑蒜,切丁備用。
5、鍋加油燒熱,放入備用調料加少許花椒翻炒出香味,倒入血塊翻炒。
6、加入炒菜王,鹽,少於海鮮醬油,翻炒五分鐘,加入雞精味精出鍋。