豆片的精選

1、鹽水法：保存豆腐可以用“鹽水法”：將食鹽化水煮沸，冷卻後，將豆腐全部浸入，再放入冰箱。豆腐乾則要放在冰箱最靠近內壁的位置。2、密閉法：豆漿如果直接放冰箱冷藏，可以保存一夜；但如果採用“...

1、油炸法：為了避免豆片腐爛發臭，通常可以油炸之後再保存，這種辦法可以有效延長保存時間。2、醃製法：在豆片上添加鹽和醋，鹽可以防止細菌滋生，有效加長保存期限。3、冰箱冷藏法：最簡單直接的...

1、油炸法，為了避免豆片腐爛發臭，通常可以油炸之後再保存，這種辦法可以有效延長保存時間。2、醃製法，在豆片上添加鹽和醋，鹽可以防止細菌滋生，有效加長保存期限。3、冰箱冷藏法，最簡單直接的...

1、首先將豆片、胡蘿蔔切絲並用開水浸泡半分鐘，或時間更短，這樣口感更好些。2、接下來，做這道涼拌菜的關鍵步驟就是調製涼拌汁。將蒜切碎末、乾紅辣椒切段放入碗中，鍋中油燒熱放些花椒進去...

1、主料：尖椒100g，豆片100g，豬肉片50g，油適量，鹽適量，葱適量，醬油適量，姜適量。2、肉片用水澱粉、料酒上漿。3、都片切菱形狀。4、把尖椒切塊。5、鍋燒熱，倒油，放肉煸炒，放醬油煸。6、放入尖椒煸...

1、準備食材：尖椒若干（喜歡吃的可以多加，沒有限制）；豆皮（千張）隨意量，小葱適量。2、豆片切正方形小塊。3、尖椒切小塊。4、鍋熱放油。5、葱熗鍋將豆皮放入翻炒。6、將尖椒放入翻炒。7、放適量...

1、做法一原料：排骨，土豆片。輔料：水果醋，水，冰糖，食鹽，茴香籽，橄欖油，朗姆酒，蒜，蜂蜜，新奧爾。鍋中坐水，放入排骨段，燒開後，倒入料酒，煮三分鐘，撈出，衝淨血沫，瀝乾水分。鍋中倒入油，小火加熱，放入一小把冰...

1、食材：土豆隨意，鹽一勺，葱花隨意，辣椒油隨意，芝麻少許，生抽醬油一勺。2、將土豆洗淨去掉皮用菜刀切成一片一片的，薄度儘量一樣，用清水洗淨土豆裏面的澱粉，多衝幾遍。3、用鍋接水，等水燒開把切...

豆片的做法有很多種，以下是一種簡單且好吃的做法：材料：-幹豆腐片-醬油-白胡椒粉-紅辣椒粉（可選）-鹽-植物油步驟：1.將幹豆腐片用清水泡軟，泡軟後瀝乾水分，備用。2.在一個碗中，加入適量的醬油、白...

1、準備土豆250克。調料：醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、葱花適量、炒香的白芝麻適量。2、將土豆的皮去掉，洗淨，切成大小合適的薄...

1、土豆完全洗淨之後就把土豆上鍋蒸，然後再蒸兩個鹹蛋黃。2、等到土豆用筷子輕易就能戳穿的時候土豆就算是蒸好了。我們把所有食材拿出來，準備壓成土豆泥。3、鹹蛋黃和土豆相互混合，然後...

1、先把土豆去皮，然後清洗乾淨，再用刀把土豆切成片放入盤中。2、把麪粉倒入碗中，麪粉里加入雞蛋，先攪拌一下。3、再在裏面加入適量的水，並加入鹽調成糊狀，用筷子提起來拉絲就可以。4、再把切...

1、食材：小土豆6個、辣椒1個豆豉1勺、鹽適量。2、土豆去皮洗淨，切厚片。辣椒去蒂洗淨切片。3、土豆片入微波爐高火3分鐘。4、油鍋燒熱，入豆豉煸炒出香味。5、倒入辣椒片，土豆片，翻炒煎炸至...

1、原料：土豆500克、青椒1個、生抽適量、鹽5克、雞精少許，大蒜7克。2、土豆切成薄片放入水中，把鹽放入泡6分鐘。青椒切絲，大蒜切末。3、鍋中放2勺油，加熱至7成熱，用大火，放入大蒜稍微炸一下，放...

1、先把土豆處理乾淨去皮之後，切成薄片的形狀。2、芹菜清洗乾淨，切成寸斷的條形狀。上鍋，倒油之後，把紅辣椒先熗香一下。3、接着下入切好的土豆片，稍炒之後，倒一些醬油，然後繼續將土豆片炒香...

1、材料：土豆，鹽（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜歡的調味品）。2、將土豆去皮，切成很薄的片狀，上面塗上少許鹽或其他等調味料，有序的放入可以用於微波爐加熱的盤子中。3、大火加熱四分鐘即可。4、各...

1、食材：土豆、雞蛋、豆粉、食用油、鹽、味精、花椒鹽或沙拉醬。2、將土豆去皮切成圓片；3、將兩個雞蛋打入碗內加上豆粉、味精、鹽調成蛋糊；4、將蛋糊抹在每片土豆片上，坐鍋點火倒油，待油熱...

1、食材：麪粉300克、鹽5克、水180克、西紅1個、食用油20克、土豆1個、大葱1段、胡椒粉2克、花椒粉2克、香菜1把、芝麻香油5克。2、方法：麪粉加鹽加水揉成偏軟的麪糰2.表面抹層食用油靜置...

1、將土豆切片，放清水裏洗去表面的澱粉，控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。2、坐鍋點火倒油，待油7、8成熱下土豆片，炸至金黃色撈出。3、鍋中留少許底油，大火爆香葱薑蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒...

1、材料：盒裝豆腐1盒、香片茶末1小匙、蝦仁半杯、五花絞肉半杯、紅蘿蔔末1大匙，鹽、糖及生粉各少許，蛋白1個。2、蝦仁洗淨瀝乾，用刀面壓碎，再剁細。絞肉亦再剁過。3、取一個碗，放入蝦仁、絞...

1、主料：土豆4個、柿子椒2個。2、輔料：食鹽1小勺、醬油1小勺、葱少許、白糖1/4小勺、豆豉辣醬少許。3、土豆去皮、切片、過冷水控幹，青椒切丁、過油，葱切葱花備用。4、鍋入適量油燒至五成...

1、主料：5個土豆、3張幹豆腐、100g五花肉。配料：適量油、適量鹽、適量葱、適量姜、適量幹辣椒、適量十三香、適量蠔油、適量醬油、2個尖椒、適量雞精、適量肉丸子。2、五花肉、土豆切片...

1、準備食材土豆1個、青椒1個、豬肉50克、生抽1湯匙、鹽適量、葱5克、姜3克、料酒1勺。2、土豆去皮，切成大小適中的片。青椒去蒂去籽切成滾刀小塊。豬肉切薄片。姜切絲、葱切葱花。3、...

1、快捷法：將土豆放入水中即可，這樣不會與空氣發生氧化反應，也會過濾去土豆含有的澱粉濃度，或將切好的土豆用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室裏冷藏，6小時沒有問題。2、水泡法：泡在涼水或自來水裏，...

1、配料：小土豆400g、花椒5g、八角6g、姜適量、糖適量、鹽適量、味精適量、老葱適量、蒜瓣適量、可樂半瓶、芝麻適量、孜然適量、醬油適量。2、洗淨新鮮的小土豆切片，不去皮；3、鍋中加水，...