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清湯排骨的做法 清湯排骨怎麼做

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清湯排骨的做法 清湯排骨怎麼做

1、準備材料:排骨500g,香菜20g,八角、料酒、鹽、姜、葱5g,生抽10g,山藥200g。

2、排骨涼水下鍋中焯水,焯去血水,去除浮沫,把排骨撈出,裝盤備用。

3、砂鍋加水,加入葱、姜、料酒、八角、排骨、生抽,小火燉20分鐘。

4、加入山藥,小火燉30分鐘,撒上香菜即可出鍋。

Tags:清湯 排骨