乳香綠豆糕的做法 如何做乳香綠豆糕

1、黃油室温軟化，或微波爐70%火力20秒後加入糖粉和煉乳攪拌均勻順滑。加入蜂蜜攪拌順滑。

2、牛奶小火加熱+麥芽糖融化混勻（麥芽糖一勺20克，直接放入加熱的牛奶中很快融化）。

3、步驟1+步驟2混合攪拌均勻。

4、綠豆粉+奶粉混合均勻後，加入步驟3的液體煳內，攪拌均勻成團。

5、成團總量為345克，30克模具可分為11個。分好的小麪糰入奶粉中裹滿厚厚一層，入模具塑形，直接在墊了油布的烤盤上壓出，蓋好保鮮膜防蒸氣落下，放入蒸烤箱選擇普通蒸100度15分鐘，燜5分鐘。（普通鍋，水開後計時。）

6、出爐，濃濃乳香，好吃不噎人！