如下是使用發酵粉的包子做法：
準備材料：
- 中筋麪粉500克
- 發酵粉12克
- 温水270克
- 糖10克
- 食用油20克
步驟：
1.將發酵粉和糖混合在一起，倒入270克温水中，攪拌均勻。
2.將中筋麪粉倒入一個大碗中，並在其中挖一個小坑。
3.將發酵粉和糖的混合物倒入麪粉坑中，攪拌均勻。
4.逐漸向麪糰中不斷添加温水，同時攪拌。
5.攪拌至麪糰變得柔軟而有彈性時，再加入食用油。
6.繼續攪拌至麪糰表面塗上一層油，然後用濕布蓋住麪糰，放置在温暖的地方。（一般需要發酵1個小時左右）
7.等待麪糰發酵至兩倍大，將麪糰分成大小相同的小塊，手掌揉成圓球，再擀成外緣厚，中心薄的圓麪皮。
8.把餡料放在麪皮上，包成包子形狀。
9.將包子放入蒸鍋裏，用高温蒸制15-20分鐘。
哇咔範
