豬肝瘦肉粥的做法

豬肝瘦肉粥是一道營養豐富、味道鮮美的養生粥，適合身體虛弱、食慾不振的人食用。下面是豬肝瘦肉粥的做法：

所需材料：
- 豬肝 100克
- 豬瘦肉 100克
- 大米 100克
- 薑片 3片
- 料酒 適量
- 鹽 適量

步驟：
1. 豬肝和豬瘦肉分別洗淨，切成小丁備用。
2. 大米洗淨後，放入鍋中，加入適量清水，用中小火煮開。
3. 在煮開的大米中加入薑片，繼續煮15分鐘，直到大米變軟。
4. 將切好的豬肝和豬瘦肉放入碗中，加入適量的料酒拌勻，醃製10分鐘。
5. 煮好的大米中加入醃製好的豬肝和瘦肉，繼續煮10分鐘，直到豬肝和瘦肉熟透。
6. 最後，根據個人口味加入適量的鹽攪拌均勻，即可關火。

豬肝瘦肉粥做法簡單，營養豐富，非常適合養生。食用時可根據個人口味加入一些葱花或者胡椒粉，增加風味。