火腿腸炒什麼菜好吃

火腿腸可以和很多菜搭配炒出美味的菜餚，以下是幾個推薦的搭配：

1. 火腿腸炒土豆絲：將土豆切成絲，火腿腸切片，一起炒鍋中，加入蒜末和適量的鹽，翻炒均勻即可。

2. 火腿腸炒青椒：青椒切絲，火腿腸切片，一起炒鍋中，加入生抽、鹽等調味料，炒熟至青椒變軟即可。

3. 火腿腸炒豆芽菜：豆芽菜洗淨，火腿腸切片，一起炒鍋中，加入蒜末、鹽和少許雞精，炒熟即可。

4. 火腿腸炒西蘭花：西蘭花切小朵，火腿腸切片，一起炒鍋中，加入蒜末、鹽和雞精等調味料，翻炒均勻至熟透即可。

5. 火腿腸炒豆角：豆角切段，火腿腸切片，一起炒鍋中，加入蒜末、鹽等調味料，炒熟至豆角熟透即可。

以上是一些常見的火腿腸搭配菜餚，你可以根據個人口味調整調料的用量。