沙白冬瓜煲怎麼做 沙白冬瓜煲的做法步驟

1、原料：冬瓜約400克、貝殼300克茶油一勺、姜適量、鹽少許、雞精少許、料酒少許

2、貝殼買回來用鹽水泡去沙子，反覆洗乾淨，冬瓜、薑切片。

3、鍋裏水燒開，下冬瓜，加一匙山茶油（沒有用普通油也可以）。

4、煮至冬瓜透明狀，加入貝殼，下薑片、料酒。

5、煮至貝殼全部開口立即關火，加少許鹽、雞精調味即可。