1、食材用料：
韭菜400g、雞蛋2個、紅薯粉條200g、麪粉500g、食用油30g、食用鹽8g、十三香調料5g、芝麻3g。
2、製作方法：
（1）準備好所有食材。
（2）500g麪粉倒入盆中和麪，活好麪粉裝塑料袋醒二十分鐘。
（3）雞蛋攪拌均勻，加入十三香調料和鹽。
（4）韭菜控幹水分切成小段盛入盆中備用。
（5）取鍋煮粉條，煮八分鐘撈出粉條在案板上剁碎。
（6）油鍋裏熱油炒雞蛋，顏色金黃盛出來在案板上剁碎。
（7）將剁碎的所有陷料盛到剛才切好的韭菜盆裏，放入十三香調料。
（8）油鍋裏另外添油油温八分熱的時候倒入剛才盆中的所有陷料攪拌一分鐘即可。
（9）盛出陷料備用，加入食鹽和芝麻。
（10）取一小劑子剛才醒好的面，在案板上用擀麪杖擀開儘量薄一些。
（11）取陷料放入擀好的面片上面約一半地方。
（12）另外一半對着包住放菜的一半。
（13）電餅檔插電上下兩面均刷油，放入剛才做好的菜盒。
（14）過三分鐘翻面繼續加熱五分鐘。
（15）取出來在案板上切成小塊。
（16）裝盤做以裝飾準備，很可口的韭菜雞蛋粉條菜盒子就可以吃了，如果配上一小碟蘸料會更加可口。
哇咔範
