1、海帶炒肉炒十分鐘左右能熟。
2、主料:40g幹海帶、30g鮮肉、適量葱、適量姜、適量幹辣椒、1個八角、適量鹽、少許雞精、適量醬油。
3、做法:幹海帶用涼水泡發;洗淨後切成長條;豬肉切粗絲,葱切葱花,姜切絲,幹辣椒切碎;炒鍋熱油放八角,放肉片煸炒至變色;再加葱花、薑絲、幹辣椒淋入醬油上色;加切好的海帶片,煸炒至熟,放鹽、雞精調味即可。