菠菜和什麼包餃子好吃 菠菜和什麼一起包餃子好吃

1、菠菜和西蘭花一起包餃子好吃，既美味可口又有營養成分。

2、做法：

（1）備好所需食物。

(2）小麥麪粉用小盆盛起，漸漸地倒進冷水，攪拌均勻。

(3)搓成光潔綿軟的麪糊，遮上保鮮袋，靜放一會，然後解決包餡。

(4)胖瘦參半的新鮮豬肉清洗，削皮後切碎。

(5)小葱頭削皮去須，清洗切碎。

(6)菠菜和西蘭花同時清洗乾淨，放進鍋中焯煮一會兒。

(7)撈出擠幹水份，剁碎。

(8)全部包餡放入盆中，加入鹽、香菇醬、木薯澱粉、香油、芝麻油攪拌均勻，醃漬一會兒。

(9）將麪糊取下，砧板上撒些幹小麥麪粉，將麪糊搓發展條，切出來數個尺寸一樣的面劑子。

（10）各自擀成餃皮。

（11）餃皮正中間放進包餡。

（12）直到全部包好。

（13）鍋中放進適當清水燒開，水沸騰時放進包好的水餃，煮至水餃露出水面，撈出即可，菠菜和西蘭花包餃子就做好了。