銀絲菜怎麼做好吃 銀絲菜如何做好吃

1、食材：銀絲芥菜一斤、冬筍一棵、油、鹽、醬油、糖、香醋、麻油少許。

2、芥菜去老葉，洗淨後切段，濾幹水分；冬筍燙熟，瀝乾水分切絲。

3、鍋中放少許油，先後下芥菜、筍絲煸炒，至菜軟變色後，加鹽、醬油、糖、香醋以及少許清水，蓋上蓋，轉小火煮半小時左右，等湯汁即將收干時，淋上少許麻油，翻炒出鍋即可。

4、吃口軟糯香濃，開胃解膩。四珍銀絲芥菜。