醬香釘子螺做法步驟 醬香釘子螺如何做

1、食材：釘子螺500g，大葱一根，姜適量，幹辣椒2個，花椒適量，料酒，白醋，豆瓣醬適量。

2、釘子螺去掉小頭，洗淨備用。

3、準備好葱，姜，幹辣椒，花椒等佐料。

4、鍋內倒適量油燒熱，放入葱，姜，辣椒，花椒爆炒出香味，加入適量豆瓣醬翻炒，再倒入釘子螺，加適量料酒，白醋，爆炒5分鐘左右出鍋即可享用了！