1、約200g麪粉,倒入碗中,加入20g白砂糖。
2、加入10g水,攪拌成絮狀,用手揉成光滑的麪糰。
3、切成大小相等的四塊小劑子,取其中一塊,放在圓餅盒壓平,壓成圓餅狀。注意圓餅盒提前刷上一層薄油。
4、平底鍋刷一層油,預熱。將麪餅放入鍋中小火煎,兩面煎至金黃,麪餅就做好了,非常簡單。也不油膩。