紫菜海蠣煎如何做 怎麼做出來的好吃

1、五花肉幾片就好了，不用多，蒜苗切小段，蒜白和葉子分開，辣椒切小段，辣椒可有可無，就是好看。

2、海蠣要選石頭海蠣，個頭小，顏色偏濃，味道比較甜。

3、紫菜些許泡開，紫菜一定要頭水的，才會鮮嫩好吃。

4、鍋底放一點點油，一點點鹽，下肉片，煎到金黃色，油不要多哦，肥肉會出油的。

5、下蒜白段，也煎至金黃色，下海蠣，隨便翻兩下，海蠣是很容易熟的，這步不用太久。

6、將紫菜放入，紫菜會帶點水，不用再放水了，這個時候可以加鹽調味，鹽一定要化開，很容易藏在紫菜裏。

7、紫菜很容易熟的，幾分鐘就可以加蒜葉和辣椒了，然後就起鍋。