1、主料:鮮黃魚塊4塊、檸檬汁適量、朗姆酒適量、鹽適量、黃油適量。
2、魚塊洗淨。
3、兩塊用蒸魚豉油,鹽,色拉油醃製。
4、兩塊用檸檬汁,朗姆酒,鹽,黃油來醃製魚塊半小時,中途翻面。
5、醃好的魚鋪錫紙上。
6、烤箱預熱,200度,中層。
7、上下火烤20分鐘,中途翻面。