烤雞塊的做法 雞塊怎麼烤好吃

1、將雞肉切成小塊，打入雞蛋，用鹽，料酒，十三香，生抽，耗油，少量油，花椒粉將肉醃製十五分鐘。

2、將烤箱烤盤刷上一層油。麪粉加水成糊狀，水多一點點。

3、將醃製好的雞塊裹上面粉(第一次做我用乾粉，根本就不沾麪包糠，所以麪粉還是加水的好)。再放入麪包糠中裹滿一層，碼放在烤盤中。

4、放入烤箱，火調190度，十分鐘，出來翻個面，刷點油再烤十分鐘，出爐。