1、準備材料:魚肉500克、麪粉1/2杯、雞蛋2個、麪包糠適量、食鹽1茶匙辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、海鮮醬1茶匙、植物油適量
2、將魚肉切塊;在魚的倆面上撒上胡椒粉、辣椒粉、鹽,用刷子刷上海鮮醬,醃製10分鐘。
3、將醃好的魚肉按順序裹上面粉。
4、再裹上雞蛋、麪包糠。
5、直接下油鍋(中小火),直到顏色變成金黃即可撈出。