龍井茶葉上有絨毛

這是正確的，龍井茶葉上有絨毛。

龍井茶葉屬於綠茶，是杭州龍井山區的特產。龍井茶葉嫩葉上面有一層細毛，這些細毛是茶樹的保護層，能夠吸收水分和養分。而且，在製作過程中，細毛可以幫助保護茶葉，讓其不受到損傷。因此，細毛成為了龍井茶的特有特徵之一。

在選購龍井茶時，我們可以通過毛細觀察來判斷其質量。好的龍井茶葉毛細細而勻，有光澤感；而褐斑或是黑頭的茶葉，毛細較少，且較粗糙，口感也不如細毛茶葉。因此，毛細也成為了判斷龍井茶品質的重要指標之一。