釀青的精選

1、洗淨容器、控幹水分。2、挑選葡萄、沖洗晾乾。3、捏碎葡萄、裝入容器。4、注意衞生、小心感染。5、不需密封、稍微遮蓋。6、控制温度、自然發酵。7、陰涼放置、避光直射。8、完全發...

1、食材：尖椒3個、豬肉2兩、大蒜三瓣、生薑一塊、澱粉一勺、油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、糖適量。2、尖椒洗淨，切成兩半、用筷子把尖椒子掏出來。注意尖椒子很辣的，不要沾到皮膚，要...

1、用料：青椒適量，雞胸肉適量。2、準備一塊雞胸肉切碎青椒釀肉。3、加入鹽調料生抽蠔油五香粉攪拌均勻。4、青椒切段把雞胸肉塞進去。5、送入烤箱青椒釀肉。6、烤箱180度10分鐘。7、出鍋...

1、食材：青椒，肉餡，葱，蒜，生抽，老抽，鹽，黃豆醬。2、青椒清洗乾淨，把青椒帝和種子去掉，在青椒的一側劃開一道口子，方便把肉餡塞進去。3、肉餡中加入葱花，姜碎，生抽，老抽，鹽，順着一個方向攪拌上勁。4、把...

1、準備材料：青椒400克、豬肉碎150克、馬蹄100克、葱薑蒜、雞蛋、澱粉、料酒、蠔油、生抽、老抽、糖、香醋各適量。2、葱切葱花、姜蒜切末、馬蹄切碎；3、豬肉碎里加入雞蛋、馬蹄碎、葱姜...

1、原料：青棗泡酒的製作原料：青棗600克，冰糖210克，米酒600克。2、青棗洗淨，完全晾乾。3、把青棗打碎，這樣比較容易泡出味道。4、以一層青棗、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中。5、再倒入高粱...

1、青椒釀肉需要煎。2、煎的時候，需要用小火慢慢煎，煎另一面時，慢慢地翻過來，不要把餡圈出，這樣效果會更好。當然，如果喜歡油水小一些的，可以選擇蒸，蒸出來的口感可能會稍微差一些，但是營養價值...

1、用料：3個大個點的西紅柿、3個大個點挺立一點的青椒、剁碎牛肉400-500g、洋葱，切粒1個、濃縮番茄醬兩茶匙、Ketchup一茶匙、米二分之一杯、歐芹二分之一杯、橄欖油適量、鹽，糖，胡椒適量...

1、食材：青梅一斤、冰糖、高度白酒各適量。2、青梅清洗乾淨，清水加入鹽浸泡青梅1小時。3、青梅浸泡後去掉果蒂，防止過程中脱落引起變質。4、青梅晾乾水分裝入容器中倒入冰糖、高度白酒密...

青島精釀扎啤是一種以精釀手工製作的啤酒，它採用高質量的麥芽、啤酒花和水，經過特殊的工藝和工序製作而成。它有着清爽、醇厚、口感好的特點，味道鮮美，適合不同口味的人士品嚐。作為一種高...

1、食材：魚青100克、膠筍二條。2、配料：生粉小許、細鹽小許。3、魚青拌好。4、膠筍刨去老皮.橫切成薄片用手指拈上小許鹽抹在膠筍片上（另其有味）再拈上小許薄生粉（讓魚青不昜脱落）用小刀把魚...

1、制面漿。將麪粉放入盆中，分次加水，第一次加水10公斤，用木勺攪拌成稠漿糊，加入精鹽250克，繼續加水5公斤，再用力攪拌成稀漿糊，最後再加水1公斤，同時把鹼面10克化成水倒入盆中，再繼續攪拌均勻，用...

1、食材：尖椒3個、豬肉餡300克2人份、生抽2湯勺、料酒15毫升、香菜10克、食鹽5克、胡蘿蔔少許、花生油3湯勺。2、豬肉餡中加入各種調料，往一個方向攪動。3、尖椒洗淨，去掉中間的蒂。4、把...

1、原料：青梅500克，白酒500克，冰糖100－200克，鹽少許。2、青梅洗乾淨備用。3、鍋裏燒開水，放入一小勺鹽，倒入青梅保持大火，5秒左右撈出瀝乾水分。4、瀝乾表面水分的青梅裝入瓶中，分兩次倒入冰糖，...

1、用料麪粉適量、鹼少量、調料芥末、韭菜末、芝麻辣椒、陳醋、鹽。2、麪粉加水，揉成麪糰，靜置，醒發一會兒，麪糰放入水中。3、用手揉搓，捏擠，洗出澱粉，最後洗到只剩下麪筋。4、洗面筋的水要留...

1、青葡萄可以釀葡萄酒。2、青葡萄酒用料：青葡萄適量，糖塊５斤。準備好新鮮葡萄。洗乾淨，晾水。酒瓶洗乾淨，晾乾。葡萄晾乾，底放一層葡萄然後一層冰塊，不能將整個瓶子放滿，需要發酵，然後有水分，發...

1、食材：麪粉一千克至兩千克，蘇打粉適量，水500克左右，蒜苗和辣椒油各適量，蒜一瓣到兩瓣，鹹鹽少許。2、麪粉加水，比例大概是2：1，水試着加，不要一下子放太多。加一點點鹽。用力揉成光滑的麪糰，最好...

1、葱切葱花、姜蒜切末、馬蹄切碎；2、豬肉碎里加入雞蛋、馬蹄碎、葱薑蒜末、雞蛋、澱粉、料酒、蠔油、生抽、糖順時針攪拌上勁；3、青椒洗淨晾乾，去掉尾端，挖出青椒子；4、將調好的肉餡均勻的...

1、食材：大黃瓜2條，大蝦肉150克，芥蘭100克，紅尖椒，芹菜，魚露，料酒，味精，鹽，大油，蛋清，澱粉，高湯，花生油。2、將黃瓜洗淨去皮去瓤，切成1.5釐米的段，用開水燙熟。大蝦去沙線，洗淨，剁成茸，置於容器中，加入鹽、...

1、青椒適量、豬肉適量、雞蛋少許、馬蹄少許、葱、蒜少許、澱粉少許、料酒少許、蠔油適量、生抽少許、老抽少許、糖少許、香醋少許。2、葱切葱花、姜蒜切末、馬蹄切碎。3、豬肉碎里加...

1、3個大個點的西紅柿，3個大個點挺立一點的青椒、剁碎牛肉400-500g、洋葱切粒1個、濃縮番茄醬兩茶匙、Ketchup一茶匙、米二分之一杯、歐芹二分之一杯、橄欖油適量、鹽，糖，胡椒適量。2、洗...

1、食材：青椒750克，半肥肉末250克，香菇5朵，葱花少許，生抽適量，白糖適量，生粉適量，蠔油適量，料酒適量，胡椒粉適量。2、半肥瘦肉剁碎，香菇剁碎，葱花切末，放，耗油，生抽，白糖，鹽，胡椒粉，生粉，料酒混合均勻醃製...

1、肉餡加適量葱、姜、蒜末，澱粉1湯匙、醬油1湯匙、老抽1湯匙、料酒半湯匙、雞精適量、食用油少許、胡椒粉少許，拌勻醃製10分鐘。2、把青椒洗淨剖開，去蒂去籽。3、把事先醃製好的肉餡塞入...

1、材料：青椒（15只）、豬肉（250克）、地慄（40克）、開洋沫、火腿（或雞肉）（12.5克）、雞蛋（1只）、菱粉、味精、精鹽、醬油、葱姜沫、胡椒粉、黃酒、白糖、雞湯。2、將青椒挖去心子，在青椒內部塗一層幹菱粉...

1、食材：肉500g、辣椒8個、小葱1根、蒜2瓣、鹽1茶匙、糖半茶匙、玉米澱粉1小勺、醬油1小勺、老抽1茶匙、料酒少許、魚露少許、雞精適量、食用油適量、胡椒粉少許。2、將肉洗淨剁成肉沫，...