西湖龍井茶茶葉

西湖龍井茶是中國著名的綠茶，產於浙江杭州西湖地區。它以葉形完整、葉色翠綠、湯色黃綠、香氣高長、味道鮮爽而聞名於世。

西湖龍井茶的製作工藝講究，一般分為殺青、揉捻、烘乾等步驟。製作過程中要求用鮮嫩的龍井茶葉，以温火殺青，以手工揉捻使茶葉形成扁平條形。接着進行初烘，使茶葉捲曲。最後再進行一次烘乾，保持茶葉的色、香、味。

西湖龍井茶具有獨特的風味特點。其茶葉形狀勻整，色澤翠綠，湯色明亮，香氣鮮爽持久。口感醇和，帶有淡淡的甜味，且具有持久的回甘。而且，西湖龍井茶富含茶多酚和維生素，有助於提神醒腦、促進新陳代謝、消除疲勞。

西湖龍井茶以其優良的品質和享譽全球的聲譽，受到了眾多茶葉愛好者的喜愛。它被譽為中國十大名茶之一，也是中國的國禮茶。