龍井茶葉怎麼看年份 如何辨別龍井新老茶

1、看外形：新茶：要辨別龍井新老茶，首先要看外觀，龍井春茶的葉子裹得比較嚴實，而且整體顯得比較厚實，而且還有些葉子表面會有比較多毫毛，色澤鮮潤，青翠碧綠，香氣比較濃郁。陳茶：陳茶的茶葉會比較鬆散，不會裹得很嚴實，而且顏色會比較暗，香氣不會很濃郁，而是比較平和。

2、看湯色：新茶：春茶的茶湯色會顯得比較清亮，看起來會給人新鮮爽口的感覺，在沖泡的時候茶葉沉下去的速度會比較快；陳茶：陳茶泡出來的湯色會比較暗，看起來比較淡，在沖泡的時候，茶葉下沉的速度會比較慢。

3、品茶香：新茶：龍井新茶的味道比較醇而且還非常鮮爽，香氣也會保持的比較久；陳茶：因為陳茶放的時候相對久一點，因此香氣物質會揮發和氧化，這樣泡出來的茶水會由清香變得低濁。