1、茶葉上的絨毛叫茶毫。
2、茶毫即茶葉背面表皮細胞向外突出的單細胞覆蓋物(絨毛),其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質,正常情況下,鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,而茶毫在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標,如碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露等。