靈芝鴿子湯的做法

靈芝鴿子湯是一道獨特的養生湯品，主要以靈芝和鴿子為主要材料，具有滋補強身、養顏美容的功效。以下是製作靈芝鴿子湯的步驟：

所需材料：
- 鴿子肉：350克
- 幹炒靈芝：30克
- 枸杞子：適量
- 姜塊：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 清水：適量

做法步驟：
1. 鴿子肉洗淨，切塊後用開水焯水，去除血水和雜質，瀝乾備用。
2. 幹炒靈芝用温水泡發30分鐘，然後切片備用。
3. 熱鍋加入適量的油，放入姜塊煸炒出香味。
4. 加入鴿子肉塊，炒至表面微黃。
5. 加入適量料酒炒勻，煮去腥味。
6. 加入足夠的清水，大火煮沸後轉小火燉煮2小時，去除浮沫。
7. 加入靈芝片和少量枸杞子，再次燉煮20分鐘。
8. 最後加入適量的鹽調味，關火即可食用。

温馨提示：
- 煮制靈芝鴿子湯時，可以根據個人口味加入適量的其他配料，如紅棗、山藥等，增加湯的營養價值。
- 由於靈芝具有較重的苦味，可以根據個人口味，在食用前加入適量的蜂蜜或冰糖，增加甜味。

儘管靈芝鴿子湯具有一定的養生功效，請在食用前諮詢醫師或專業人士以確認是否適合自己的身體情況。