用白菜和剩米飯做好喝的粥的做法步驟如下:
1、食材:白菜葉60克(白菜選靠葉的部分,白菜切細絲洗淨撈出備用)剩米飯2小碗,雞蛋1個,葱花少許,植物油,鹽
2、鍋內加植物油,温度上來磕入雞蛋,雞蛋定型鏟碎推至鍋一旁,放入葱花炒香
3、倒入白菜絲大火炒至白菜發蔫出湯。
4、倒入清水,倒入米飯,大火燒開後轉中小火熬粥。
5、粥粘稠、白菜軟爛,加鹽調個味就可以出鍋了
6、小貼士:選白菜葉口感才最好;雞蛋的加入是為了增香,別小看這個雞蛋,有它粥特別的香;葱花的量比炒菜稍微多一點,更好吃。