紅螺的做法 紅螺怎麼做好吃

1、主料：紅螺400g

2、輔料：油適量、鹽適量、葱段適量、大蒜適量、酒適量、生抽適量、豆豉適量。

3、大葱洗淨切段。

4、大蒜去皮切薄片。

5、紅螺肉洗淨擠幹水分。

6、下油鍋。

7、倒入大蒜片。

8、煸黃。

9、倒入紅螺肉翻炒。

10、熗入適量酒和生抽，撒入少許鹽，翻炒。

11、加入豆豉翻炒。

12、加入葱段。

13、翻炒至葱段軟身。

14、起碟即可食用。