做炸腸的精選

1、熱鍋下油不能太熱，五成熱就可以。有一個辦法探油温，拿一雙木筷子插到油裏，筷子周圍起泡就是差不多五成熱了。然後關小火炸就可以啦，炸的時候時不時翻滾，讓它受熱均勻。2、適量的鹽、芝麻...

1、食材：大腸適量、油適量、鹽適量、醬油適量、生薑適量、大蒜適量、葱花適量。2、首先將大腸洗淨，必須清洗乾淨。3、洗淨後焯水，然後瀝乾。4、鍋裏放水，加入生薑，大蒜，八角，胡椒，桂皮和適量的...

1、首先把新鮮的海腸剪去兩頭的刺，內臟去除乾淨。2、洗淨，瀝乾水分，切寸段。3、海腸入八九十度的熱水中汆10秒鐘，馬上撈出過一下涼開水，瀝乾水分備用。4、葱白切段，葱葉切絲，大蒜搗成蒜泥、香...

1、從冰箱裏拿出烤腸放温水裏解凍，然後洗乾淨，用刀斜切出花，放邊上備用。2、一勺醬油，一勺生粉，一勺蜂蜜攪拌均勻後刷在烤腸上，排放整齊放入空氣炸鍋，調175度，烤12分鐘，中間翻動烤腸，使其受熱均...

1、用料：豬大腸400g、食鹽適量、澱粉適量、調和油適量。2、煮好的肥腸切塊。3、加少許澱粉和蛋清，掛糊備用。4、在鍋中倒入半鍋油。5、將掛好糊的肥腸倒入油鍋中。6、中火炸肥腸。7、要...

1、炸灌腸是一種老北京特有的傳統風味小吃，屬於京菜系。灌腸講究用豬大腸中煉出的油炸制，因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道，但人們出於健康的考慮已經很少用豬大腸油來炸...

1、原料：火腿腸2條。2、調料：花生油500克（實耗油50克）、鹽10克、辣椒粉或辣椒醬、幹生粉適量。3、火腿腸用竹籤直穿，再用刀在火腿腸上斜切數刀，使它更加容易油炸。4、將幹生粉加水，成糊狀，再將...

1、主料：香腸2根。2、輔料：番茄沙司適量、蠔油適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、熟芝麻適量。3、製作調味醬：番茄沙司1湯匙、蠔油1/3湯匙、孜然粉1/3湯匙，辣椒粉適量攪拌均勻即成調味醬。4、...

1、準備香腸7根。然後每根都劃上花刀。再把平底鍋鋪滿油。2、放入香腸，煎至微焦狀翻面，四面焦黃出鍋即可。盛出。3、香腸放到一邊，加一勺芝麻、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一丟丟糖。4、然...

1、用料：烤腸。烤腸解凍後，劃刀口，放進空氣炸鍋烤架上。165度10分鐘，喜歡焦脆的可適當延長時間。出鍋按個人口味撒辣椒粉、椒鹽等。2、烤腸，一種美味的烤制食品，是運用現代西式肉製品加工技...

1、食材：烤腸8根，食用油適量，澱粉3勺，鹽適量，辣椒醬適量，芝麻適量。2、先將烤腸去掉包裝。3、切花刀，不能切太薄，也不能切太厚，切得有力度剛剛好即可。4、放到熱油裏，進行炸制，炸到烤腸飄起，開花就...

1、準備用料。香腸、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、鹽、雞精。2、香腸剝皮用刀在表面劃幾刀。3、在一個盤子裏放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻，鍋裏熱油燒熱，倒入盤子裏一點油，剩餘的...

油炸粉腸做法如下。1、洗乾淨切斷的豬粉腸，用少許鹽醃製一下。2、將雞蛋與生粉，拌成糊。3、將粉腸倒入蛋糊，讓每塊粉腸沾上蛋糊。4、熱鍋，把油燒熱。5、把沾好蛋糊的粉腸，一塊塊放入油中炸...

1、用料：火腿腸7根、玉米油適量、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、鹽少許。2、火腿腸撕開包裝袋，斜切兩列紋路，紋路不要割太深，以免折斷。3、把鍋子燒熱，然後倒入適量的玉米油。手在鍋子上能感覺到明...

1、主料：滷肥腸250g、炸胡椒80g、油適量2、炸胡椒，特色食材，發酵食品。3、滷好的肥腸切成小段。4、鍋燒熱後放少許的油，炸胡椒本身油多也可以不放油，翻炒片刻。5、肥腸倒入鍋裏反覆不斷的翻...

1、將豬大腸用鹽或明礬擦洗乾淨，除去粘液污物；2、將大腸光滑面翻在外面，先用開水焯過，再洗乾淨；3、然後用清水煮至軟爛，撈出，控去水分；4、炒鍋用旺火燒熱，下油少許，放姜葱爆香，濺料酒，放沸水、鹽、...

1、首先應該把對蝦清洗乾淨然後把筋、蝦腸清洗乾淨，從脊背片開，片成片。雞裏脊肉、海蔘都需要片成0.2釐米厚的片。在把荸薺、火腿清洗乾淨片成片。2、再把海蔘片開發，用開水鍋中稍微燙一...

1、準備小香腸30克、麪條20克。2、用牙籤在小香腸上扎孔洞。3、把牙籤從小香腸的一端插進去，一半露在外面，依次穿好。4、低筋麪粉、細砂糖、鹽、黑胡椒粉和泡打粉放入碗中，混合均勻。5、...

1、先給我們的牛肉腸脱去外衣。2、切花刀不能切太薄炸的時候會焦也不能切太厚會斷要切的剛剛好。3、熱鍋下油又不能太熱五成熱就可以有一個辦法探油温拿一雙木筷子插到油裏筷子周圍起...

1、主料：豬大腸750克。2、輔料：雞蛋120克、麪粉50克。3、調料：食鹽5克、醬油25克、醋20克、姜10克、花椒1克、香油3克、蠶豆澱粉10克、花椒粉1克、黃酒15克、豬油(板油)60克、小葱10克。4...

1、主料：臘腸。2、輔料：雞蛋、麪粉。3、調料：鹽、澱粉、食用油。4、臘腸洗淨後斜刀切片。5、切好的臘腸用開水焯至軟一些撈出備用。6、麪粉、澱粉按照一比一的比例混合。7、在混合粉中加...

1、食材：火腿腸10根、油適量、鹽適量、燒烤料適量、芝麻適量、孜然粉適量、辣椒麪適量、竹籤10根2、火腿腸穿簽字，扒皮，打花刀。3、鍋裏放油燒至5成熱，放入火腿腸。4、炸至金黃即可，撈出。5...

1、火腿腸切成小段，劃出花紋鍋裏倒油，預熱後放入香腸。2、小火把香腸表面炸成焦黃色撈出後瀝乾油份。3、盤子裏放入少量白芝麻、孜然粉、辣椒粉、白砂糖。4、放一勺熱油進去，攪拌均勻。5...

1、烤腸適量。2、將烤腸放温水裏解凍，然後洗乾淨，用刀斜切出花，放邊上備用。3、一勺醬油，一勺生粉，一勺蜂蜜攪拌均勻後刷在烤腸上，排放整齊放入空氣炸鍋，調175度，烤12分鐘，中間翻動烤腸，使其受熱...

1、主料：芝士烤腸4根、聖女果5.6個、圓葱小半個、孜然粉少許。2、輔料：辣醬少許。3、準備烤腸一盒，圓葱小半個，聖女果幾個，孜然粉少許。4、烤腸從上到下輕輕轉圈割一下。5、圓葱切圈，聖女果...