皮肉的精選

1、翡翠原石皮肉不分最常見的一種是殼呈現紅皮，這樣的翡翠原石看上去色級比較高，底子透亮，在翡翠原石的市面上被稱為黃加綠翡翠原石，這並不是真正的黃翡翡翠原石。2、所謂的黃只是翡翠原石...

1、按一按榴蓮的外殼：如果你打算購買已經成熟的榴蓮，還可以用手指按一下它的外殼，如果感覺榴蓮殼有彈性，就是皮較薄的好榴蓮，如果按不動就是皮厚的。這種方法不適合挑選未熟的青榴蓮，青的榴...

1、用料：豬瘦肉250克、麪粉2勺、澱粉2勺、清水適量、生抽適量、十三香少許、鹽少許、葱段適量、薑片適量。2、豬後鞧肉一塊，切小條。3、加薑片、葱段、十三香、生抽、鹽抓勻，醃製二十分鐘...

1、材料：瘦豬肉餡200克、油豆皮1張、葱末20克、薑末10克、鹽2克、雞粉2克、白胡椒粉少許、花椒粉1克、香油2克、麪糊適量、烹調油適量。2、先在肉餡裏倒入黃酒和鹽攪勻，碼好底味。3、肉...

1、原料：豆腐皮5張、豬腿肉半斤、水澱粉一份、蛋清一個。2、配料：鹽、料酒、胡椒粉適量、白糖30g。3、豬腿肉攪碎，加入蛋清，鹽，胡椒粉拌勻，分幾次加入水澱粉攪至肉餡上勁。4、豆腐皮鋪平，均勻...

豆皮肉卷是一道美味的中式素食料理，下面是一個簡單的做法：材料：-豆皮卷（也稱為豆腐皮或腐皮）-熟豬肉（切成細丁）-蔬菜（例如胡蘿蔔、黃瓜、豆芽等，切成絲狀）-葱薑蒜（切成細粒）-醬油-生抽-鹽-雞精-食...

1、主要食材：腐皮，魚膠，肉末。輔料：蛋液，蘿蔔絲，葱蒜。調料：玉米粉，蠔油，雞精粉。2、除了腐皮，把所有材料加入適量的玉米粉，蠔油，雞精粉醃製片刻。3、攤開小腐皮，放入適量的陷料。用澱粉抹腐皮給它...

1、做法一材料：五花肉1塊、薑片4塊、葱段2個、花椒1把、黃冰糖2塊、白醋適量。將五花肉放入鍋中，加所有的香料，大火煮半個小時。時間到撈出。取一個烤盤，裁一張錫紙放入烤盤，用廚房用紙擦乾...

1、食材：半肥豬肉200克、胡蘿蔔粒、葱花少許、香菜少許、豆皮(即千張)1張。2、豬肉切成小塊後，剁成肉末，放到一個盤子裏，把胡蘿蔔粒，葱花，香菜粒也一起放到盤子裏，加鹽、醬油、胡椒粉、生粉、...

1、分辨皮肉不分的翡翠原石可以利用手電筒打燈觀察其內部情況。通常打燈看翡翠原石，首先要選好手電筒選對光，選用翡翠專用手電筒，另外，手電筒儘量買小巧輕便的，不僅方便攜帶，而且分辨翡翠原...

1、主料：豬肉餡200g、麪粉150g、雞蛋2個。2、調料：調和油適量、白糖適量。3、麪粉中打入兩個雞蛋。4、加入少許白糖。5、加水調成麪糊。6、平底鍋中底部刷上薄薄一層油。7、倒入麪糊攤成...

1、冷水先泡後煮，先用冷水泡四五個小時，然後再用小火煮一個小時，皮就可以切動了。多放水，不要煮幹了。2、先温水泡再煮，用温水把臘肉泡到發軟，再用水煮沸五分鐘，就能切動了。3、先温水泡再蒸，...

1、將肉在火上烤黃，放在温水中泡軟，颳去黃焦皮及髒物，擦乾。而後在皮上劃成虎紋花刀，再以清水洗淨待用。2、把姜拍疏，葱切3釐米長段。把醃雪裏紅梗除去根梢，切成2釐米長段以後，用涼水洗淨，稍幹...

1、用料：五花肉250g、料酒50g、生薑5片、鹽5g、香料1包、蒜5片、花椒5g、白醋適量、黑胡椒粉適量、蜂蜜適量。2、挑選一塊紋理好看的五花肉，切成合適的大小，加入姜，蒜，花椒，香料將五花肉煮熟...

1、老豆腐1塊肉沫適量，雞蛋1個，小辣椒2個，小葱2根，醬油1-2勺，黑胡椒粉少許，清水1-2碗，水澱粉少許，鹽少許，白糖少許。2、準備好食材，老豆腐1塊，雞蛋1個打碎，小辣椒和小葱分別切碎，裏脊肉切成肉沫。3...

1、蝦去皮，但不要剁，因為其水份較多，會出很多湯。最好是與韭菜同做，需加豬肉餡，但一定要加肥瘦相間的，以瘦微多為宜。2、加入雞蛋清，少許澱粉，香油，鹽、味精。琵琶蝦去皮的方法，去頭，用剪刀剪去蝦...

1、食材：豆皮2張、豬肥瘦肉、水發冬菇、山藥、醃青菜2、製作過程：（1）豬肉制茸，山藥拍碎，冬菇切丁，再加調料、雞蛋攪勻製成餡心。（2）豆皮發開切成6塊，攤上肉茸，再捲成筒狀，逐個沾上蛋糊下7成熱油鍋...

1、虎皮肉主料：姜10克、醬油10克、料酒10克、白糖15克、葱10克、五花肉500克。做法：步驟1：把五花肉清洗乾淨，擦去水分；步驟2：將肉在火上燻烤；步驟3：烤制焦黃；步驟4:放在温水中泡軟；步驟5：用刀颳去...

標題：簡單又美味的豆皮肉卷功效：豆皮富含蛋白質，而豬肉則提供了豐富的營養物質。豆皮肉卷不僅美味可口，還能夠提供一定的蛋白質和營養物質，適合作為一道健康美食。材料：1.豆皮：適量2.豬肉：150...

1、將五花肉清洗乾淨，五花肉和薑片、葱段少許黃酒、清水一起入鍋，煮至豬肉斷生。2、撈起瀝乾水分，用牙籤在肉皮上插洞孔，在肉皮上抹上老抽，晾乾備用。3、鍋內放入油，油熱後將肉皮的一面放入...

1、帶皮五花肉500g、五香粉50g、鹽10g。2、500g帶皮五花肉洗淨。五花肉要選擇帶皮肥瘦相間的五花肉，最好買有一定寬度的，窄條的相對不易操作，無法站立。鍋內燒開熱水，放入帶皮五花肉，中火煮...

1、肉100g、豆皮3張、葱適量、薑末適量、鹽半勺、生粉兩勺、雞精半勺、生抽一勺、蠔油一勺、雞蛋一個。2、肉絞成肉泥。3、加葱和薑末。4、加半勺鹽、半勺雞精。5、加入一勺生抽、一勺...

1、首先準備菠菜500克，皮蛋1個，粉絲、黑皮肉、葱花、薑片、花生油、鹽各適量。將菠菜去老葉洗淨，粉絲、黑皮肉泡水，皮蛋切粒。2、菠菜入開水鍋中焯過。3、鍋內注油燒熱，先下葱花、薑片爆香，...

1、將肉在火上烤黃，放在温水中泡軟，颳去黃焦皮及髒物，擦乾。而後在皮上劃成虎紋花刀，再以清水洗淨待用。2、把姜拍疏，葱切3釐米長段。把醃雪裏紅梗除去根梢，切成2釐米長段以後，用涼水洗淨，稍幹...

1、原料：酥皮肉300克、西芹一顆、蒜苗兩根。2、調料：油、鹽、醬油。3、西芹、蒜苗洗淨，備用。4、酥皮肉切塊。5、西芹、蒜苗去葉切段。6、熱鍋放油，放入酥皮肉翻炒。7、待酥皮肉稍稍出油，放...