1、食材明細:豆角適量、雞蛋2只、葱適量、蒜頭適量、食用油適量、鹽適量。
2、將豆角洗淨切末,蒜頭拍扁切啐,將雞蛋打散入碗加點鹽拌勻後加入葱末拌勻。
3、大火熱鍋下油爆香蒜頭。
4、隨後倒入豆角加鹽炒熟。
5、然後將拌好的葱花雞蛋倒在豆角面。
6、將豆角雞蛋炒勻關火。
7、最後上碟就好啦。