蓮蓬肉餅怎麼做 蓮蓬肉餅的做法

1、材料：豬肉500g、藕1根。

2、將豬肉清洗乾淨攪成肉末，加澱粉、蠔油、生抽、葱薑末和鹽攪拌均勻。

3、然後將蓮藕去皮切塊，放料理機中攪碎，加入肉末中攪拌均勻，往一個方向攪拌上勁。

4、起鍋燒油，將蓮藕肉泥揉成圓球，然後壓扁，下鍋煎，煎至兩面金黃就可以出鍋了。