1、食材:麪粉適量、榴蓮適量、油適量、温水適量、保鮮膜適量。
2、麪粉加一勺油,開水和麪,注意不要用太燙的水,温水拌,然後再揉成麪糰。
3、揉好的麪糰封上一層保鮮膜發麪30分鐘。
4、30分鐘後,醒好的麪糰變的比較有韌性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。
5、抹上一層榴蓮,記得榴蓮去核放到碗裏用勺子壓成醬,蓋上一片面皮,注意:攤麪皮的時候最好下面墊一張保鮮膜,方便拿。
6、繼續抹上榴蓮醬,再加上一片面皮,然後就可以封邊了。
7、平底鍋放油煎到兩面金黃即可。
8、最後切成塊擺盤,放點配料即可食用。