1、栗子300克,糖適量,動物性淡奶油適量,牛奶適量。
2、栗子蒸熟。栗子可以直接買去皮的,也可以蒸熟了再去皮。
3、栗子仁弄碎放入攪拌機,加入適量糖和牛奶、淡奶油,將栗子攪成泥,喜歡顆粒感的可以留一點不攪泥。
4、將攪好的栗子泥放在不粘鍋裏小火翻炒,加入剩下的一把栗子碎。
5、炒到栗子泥抱成團即可。
6、像做月餅那樣搓成一個小團放入模具。
7、壓成喜歡的形狀。