平菇肉片怎麼炒好吃 平菇肉片好吃做法

1、原料：平菇、瘦肉、小葱、鹽、醬油。

2、買來的平菇，撕成小片，洗淨，浸泡熱水。

3、熱水稍涼後，撈出平菇，擠幹水份。

4、切好的肉片，鹽，醬油，食用油，拌勻醃製，加入生粉抓好。

5、小葱，葱白切末，葱綠切段，備用。

6、先熱鍋熱油炒肉片。

7、撈出。

8、爆葱白。

9、下平菇，翻炒均勻，適量鹽，醬油。

10、倒入炒熟的肉。

11、加入葱綠，翻炒均勻，倒入適量的澱粉。