1、人蔘果營養價值很豐富,是一種低糖分、高蛋白的食物。裏面含有大量的氨基酸、微量元素,還有多種維生素。其中每100克人蔘果中含有1.9克的蛋白質,含量是黃瓜和番茄的兩倍以上。
2、糖分的含量有3.1克,食用後可以有效的補充身體所需要的蛋白質,調節體內氨基酸水平的含量,並且可以有效的營養神經、提高身體的免疫力,是一種很強的抗氧化水果。