1、準備糯米100克、三黃雞1只調料食鹽少許、醬油少許、葱5克、姜2克、植物油5毫升。
2、將三黃雞洗淨後去頭、爪、翅、內臟雞尖後剁成小塊,用開水焯後瀝水備用;2葱5克姜2克切末備用。
3、糯米洗淨,按糯米和水1:1的比例加水,放入電飯鍋中浸泡2-3小時。
4、炒鍋熱油,爆香葱末薑末後倒入雞塊翻炒至變色,加入醬油和鹽(少許即可,太鹹不好吃哦)。
5、炒入味兒後倒入電飯煲內煮熟即可。