1、能夠直接生吃,前提條件是要完全洗乾淨,由於可能上邊有化肥。
2、甜椒是青椒中的一種,因其色彩豔麗,多色五彩繽紛而得其名。在微生物上歸屬於混種綠色植物。甜椒含有多種營養元素(豐富多彩的維他命C)及營養元素,不但可改進黑色斑及雀斑,也有解暑、補血補氣、緩解疲勞、預防流感和推動血液循環系統等作用。在微生物上歸屬於混種綠色植物,並並不是轉基因水稻食品,因而能夠安心服用。是頗受歡迎的裝點、配搭型食物。