1、涼拌豆角：豆角洗淨切段，蒜切蓉；鍋內倒入清水，放入豆角煮熟，撈出瀝乾水分；準備一個小盆，放入豆角，加入鹽、蒜蓉、雞粉，醋，攪拌均勻；最後滴上香油即可。
2、豇豆西紅柿：豇豆洗淨切段，薑切片，蒜切片，西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散成蛋液；鍋燒熱倒入油，炒雞蛋至熟，盛出備用；把鍋倒入少許油，爆香薑片，放入豇豆翻炒；放入蒜片、西紅柿繼續翻炒；添加鹽、醬油、糖，開大火翻炒；轉小火加適量清水燜8分鐘左右；加入炒好的雞蛋碎，翻炒片刻即可出鍋。
3、豇豆炒肉末：豇豆洗淨切段，瘦肉剁成肉末，姜切絲，幹辣椒切段；用料酒、生粉、鹽、生抽把切好的肉醃製15分鐘左右；起鍋熱油，薑絲爆香，加入肉末翻炒；加入幹辣椒，添加醬油、糖翻炒；放入豇豆，加少許清水繼續翻炒至熟；最後收汁即可起鍋。
4、炒豆角：豆角洗淨切段，青紅椒洗淨切絲，蒜切片；鍋中燒開水，放入豆角焯半熟；燒熱鍋倒入油，爆香蒜片，放入豆角翻炒；加入青紅椒，添加醬油、雞粉翻炒至熟；最後加入適量鹽即可起鍋。
5、蒜香豆角：豆角洗淨，大蒜切末，葱切花；鍋裏放入適量的水，放入豆角煮熟；撈出豆角，過涼水瀝乾，豆角切段；把鹽、蒜末、葱、花生醬、雞汁放入一個碗中，加入温開水攪拌均勻，做成醬汁；準備盤子，放上豆角，將醬汁到在豆角上面即可。
哇咔範
