油餅怎麼做好吃又簡單 做油餅的方法

1、麪粉倒入大盆中，用水揉成光滑的麪糰，靜置20分鐘以上。另取一個小碗，放入少量的麪粉，倒入食用油，把麪粉、鹽和食用油，攪拌成油酥。

2、葱花備用，把靜置好的麪糰分成兩份。取一份麪糰擀成長方形的面片。

3、把一半的油酥塗抹在面片上，撒上一層香葱末，把面片從上往下卷，捲成長條。

4、把長條的面從一頭捲起來。壓扁擀麪杖擀成薄一點的圓餅。

5、電餅鐺提前預熱好，餅鐺上倒點油，把擀好的圓餅放入電餅鐺內，餅面上也刷油。兩面烙至金黃色即可。