炒芋頭絲製作方法 快速簡單炒芋頭絲的做法

1、食材：芋頭3個大的、油適量、豆瓣醬3勺、鹽適量、味精適量、蒜1個、幹辣椒5個。

2、首先芋頭去皮洗淨，對半剖開，切成絲，備用。

3、蒜切片，幹辣椒切段。

4、鍋熱放油，等油七八分熱時放入蒜和幹辣椒炒香。

5、再放入芋頭絲，加入豆瓣醬不停翻炒，待芋頭炒熟。

6、放入一點鹽，因為放了豆瓣醬，可以不用放太多鹽，再放入味精出鍋。