蔘湯圓子的做法 蔘湯圓子做法

用料：生薑、葱、香菇、番茄、木耳、豬肉

1、生薑切末，葱切葱花，香菇泡開後，切粒。 番茄切小塊，木耳泡開切小。

2、市場買來肥瘦相間的肉，洗淨後剁成肉末。

3、肉末加入生薑末，葱花，一個蛋白，胡椒粉，香菇粒，最後生粉，順時針攪拌。

4、油鍋加入番茄塊和木耳，炒出汁在加入冷水，加蓋煮開。

5、肉擠小丸子下鍋，加入蓋上煮熟，就可以裝碗食用了。