海蔘丸子湯怎麼做 海蔘丸子湯的做法

1、食材：海蔘1頭、魚滑適量、蘿蔔粒適量、葫蘆瓜1根、枸杞適量、生粉適量、姜適量。

2、發好的海蔘切丁，加鹽。

3、將魚滑和蘿蔔粒、海蔘丁放到一個容器裏混合攪拌，期間加入適量生粉，攪拌至Q彈即止。

4、用手切成大小均勻的丸子，用勺子蘸一下水刮下來。

5、做好的丸子放在碟子上，不要靠太近，以防粘連。

6、鍋里加水，放入薑片和枸杞，水沸後放入丸子。

7、煮至丸子都飄起來後，放入葫蘆瓜，再煮3分鐘左右加鹽、滴幾滴油就可以出鍋。