十幾度可以灌香腸嗎 十幾度可不可以灌香腸

1、十幾度可以灌香腸。

2、灌香腸的最佳時間在秋冬季節，也就是每年的十月份、十一月份到次年的一月份這段時間，此時的温度在10-15度左右，因此香腸不容易腐爛。

3、中國的香腸有着悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味香腸和廣味香腸。而且香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成。