蘑菇三鮮湯的做法

蘑菇三鮮湯的做法：
材料：鮮香菇200克、青菜苗100克、鮮蘑菇100克、豆腐100克、雞蛋1個、薑片適量、葱段適量、鹽適量、雞精適量、清水適量。

步驟：
1. 將鮮香菇、青菜苗、鮮蘑菇洗淨切片，豆腐切塊備用。
2. 熱鍋加入適量清水，放入薑片和葱段燒開。
3. 將鮮香菇、青菜苗、鮮蘑菇、豆腐放入鍋中，煮2-3分鐘至熟透。
4. 打入雞蛋，攪拌均勻，煮至雞蛋熟透。
5. 加入適量鹽和雞精調味，攪拌均勻。
6. 關火，撒上一些葱花作為裝飾即可。

温馨提示：可根據個人口味增減調料。