蝦仁湯的做法大全

以下是蝦仁湯的做法大全：

材料：
- 鮮蝦仁：約250克
- 雞蛋：2個
- 蔬菜（可根據個人喜好選擇，例如胡蘿蔔、豆芽、香菇等）：適量
- 蒜蓉：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量

做法：
1. 將蔬菜洗淨切塊備用。
2. 將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。
3. 鍋中加入適量的食用油，加熱後放入蒜蓉，炒香。
4. 加入蔬菜翻炒片刻，使其變軟。
5. 倒入適量的清水，煮沸。
6. 將鮮蝦仁放入滾水中焯水，至變色後立即撈出備用。
7. 將蝦仁放入鍋中，煮一會兒。
8. 待鍋中的湯再次煮沸後，將打散的雞蛋倒入鍋中。
9. 快速攪拌，使雞蛋分散成碎朵狀，煮1分鐘。
10. 加入適量的鹽和雞精，調味即可。

蝦仁湯的做法非常簡單，可以根據個人口味進行調整，添加自己喜歡的蔬菜或調料。希望你喜歡！