蝦仁湯的做法 蝦仁湯怎麼做好喝

1、食材：白菜適量、粉絲適量、蝦仁適量、油適量、魚露適量、薑絲適量。

2、蝦沖洗乾淨後去殼，去蝦腸。

3、蝦仁用魚露和油淹漬，10分鐘左右，待用。

4、鍋裏燒開水，把蝦殼放入鍋中，抓出上湯，煮過的蝦殼撈出。蝦殼留着烘乾後碾磨成末，當花肥。

5、白菜洗淨切小段，與粉絲、薑絲一起放入蝦湯裏。

6、菜熟後放入蝦仁，開鍋後加魚露調味。

7、美味海鮮湯已經做好了。