泡椒做什麼菜好吃

泡椒是一種特別常見的辣椒製作方法，主要是將辣椒泡製而成。泡椒可以用來製作許多美味的菜餚，例如：

1. 泡椒雞丁：將雞肉切丁後，用泡椒和一些調料炒制，既辣又鮮美。
2. 泡椒魚片：將魚片與泡椒一起炒制，口感細嫩，辣香可口。
3. 泡椒炒蝦：鮮嫩的蝦與泡椒一起炒制，口感鮮美，辣味適中。
4. 泡椒牛肉：將牛肉切片後，用泡椒和調料拌炒，肉質嫩滑，口感香辣。
5. 泡椒爆炒豆腐：將豆腐切塊後與泡椒一起炒制，豆腐入味，鮮香可口。

當然，除了以上列舉的菜餚，根據個人喜好，泡椒還可以搭配其他食材和調料製作更多種類的菜餚，盡情發揮創意，創造更多美味佳餚。