怎樣可以自己做辣椒醬 家庭自制辣椒醬的做法介紹

1、挑選新鮮完好的紅椒，逐個用乾淨的濕布擦乾淨，不用洗。

2、生薑要提前一天去皮洗淨瀝乾水分。將全部的紅椒切好。生薑、蒜瓣均切碎裝入乾淨容器。

3、加入鹽，少量的白糖和白酒拌勻。

4、裝辣椒醬的瓶子要提前洗淨煮沸消毒，控幹水分備用。

5、將拌好的辣椒裝入瓶中，蓋蓋放入冰箱保存即可，2、3天后即可食用。