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蘋果派曲奇怎麼做? 蘋果派曲奇做法

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蘋果派曲奇怎麼做? 蘋果派曲奇做法

1、黃油 80g,白糖 65g,蛋液 13g,香草精 2滴,低筋麪粉 120g,杏仁粉 60g,蘋果 50g,檸檬汁 5滴,肉桂粉 2g。

2、50g黃油軟化,加入30g白糖,打發。

3、加入蛋液、香草精、80g低筋麪粉和20g杏仁粉,揉勻。

4、擀成麪皮,放入冰箱中,冷藏30分鐘。

5、蘋果去皮,切丁。

6、5g白糖、蘋果丁、檸檬汁和肉桂粉倒入鍋內,小火,燉至熟爛。

7、30g黃油、30g白糖、40g低筋麪粉和40g杏仁粉混合,搓成酥粒。

8、取出麪皮,用模具壓出圓形,放入模具中。

9、放入蘋果丁。

10、撒上酥粒。

11、放入烤箱中,180度,烤22分鐘。

Tags:曲奇 蘋果派